Riso basmati con verdure al curry e ceci
Ingredienti
- 150 g di Verdure per Piatti Etnici Orogel
- 60 g di riso basmati
- 80 ml di acqua
- mezzo cucchiaio di curry piccante
- 1 cucchiaio di arachidi
- foglioline di menta
- olio extravergine di oliva
- sale
- 2 cucchiai di ceci
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Sciacquare il riso basmati e inserirlo nel vaso.
- Unire l'acqua, il curry e un bel pizzico di sale.
- Inserire le verdure e i ceci precotti, salare e cospargere con un filo di olio.
- Chiudere con il coperchio e cuocere per 5 minuti a 600 Watt.
- Prima di servire cospargere con le arachidi e le foglioline di menta spezzettata.
Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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