Pizza tonda con pomodoro, mozzarella e melanzane grigliate

Name: Pizza tonda con pomodoro, mozzarella e melanzane grigliate
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g di Melanzane a Fette Grigliate Orogel Food Service; 1 pallina per impasto pizza da 200 g; 100 g di salsa di pomodoro; 70 g di mozzarella fior di latte; olio evo q.b; sale e pepe q.b; basilico a piacere

10 min

Facile

Pane e focacce

Pizza tonda con pomodoro, mozzarella e melanzane grigliate: una proposta semplice e profumata, ideale per il Food Service e la ristorazione professionale.

Pizza tonda con pomodoro, mozzarella filante e melanzane grigliate, dal gusto equilibrato e mediterraneo.

10 min

Facile

Pane e focacce

Ingredienti

x 1

200 g di Melanzane a Fette Grigliate Orogel Food Service
1 pallina per impasto pizza da 200 g
100 g di salsa di pomodoro
70 g di mozzarella fior di latte
olio evo q.b
sale e pepe q.b
basilico a piacere

Preparazione

Condire le melanzane a fette grigliate surgelate, con olio extravergine di oliva e sale a piacere.
Stendere la base della pizza e distribuire uniformemente il pomodoro, la mozzarella fior di latte, quindi aggiungere le melanzane condite.
Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per circa 8 minuti, o fino a doratura.