Pizza tonda al tegamino con mozzarella, melanzane stick grigliate e pancetta affumicata

Name: Pizza tonda al tegamino con mozzarella, melanzane stick grigliate e pancetta affumicata
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g di Melanzane Stick grigliate Orogel Food Service; 1 pallina per impasto pizza da 200 g; 50 g di mozzarella fior di latte; 50 g di pancetta affumicata; olio evo q.b; basilico q.b; sale e pepe q.b

10 min

Facile

Pane e focacce

Pizza tonda al tegamino con mozzarella, melanzane stick grigliate e pancetta affumicata: una proposta Food Service intensa e avvolgente, ideale per la ristorazione.

Pizza tonda al tegamino con mozzarella filante, melanzane stick grigliate e pancetta affumicata, dal gusto ricco e deciso.

10 min

Facile

Pane e focacce

Ingredienti

x 1

100 g di Melanzane Stick grigliate Orogel Food Service
1 pallina per impasto pizza da 200 g
50 g di mozzarella fior di latte
50 g di pancetta affumicata
olio evo q.b
basilico q.b
sale e pepe q.b

Preparazione

Condire le melanzane stick grigliate ancora da surgelate, con olio extravergine di oliva e sale a piacere.
Stendere la base della pizza al tegamino e distribuire uniformemente la mozzarella fior di latte, quindi aggiungere le melanzane condite e stick di pancetta affumicata.
Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 10 minuti, o fino a doratura.