Pizza contemporanea con pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori semi dry e basilico
Pizza contemporanea con pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori semi dry e basilico
Ingredienti
- 1 pallina per impasto pizza da 200 g
- 50 g di salsa di pomodoro
- 60 g di mozzarella di bufala
- menta a piacere
- olio evo q.b
- sale e pepe q.b
Preparazione
- Stendere i Pomodori Semi Dry ancora surgelati con un filo di olio extravergine di oliva su una teglia e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 160 °C per 8 minuti.
- Stendere la base della pizza e distribuire uniformemente il pomodoro. Cuocere in forno preriscaldato a 250°C per circa 7 minuti, o fino a doratura.
- Aggiungere la mozzarella fior di latte, i pomodori semi dry, qualche foglia di basilico e un filo di olio extravergine di oliva. Servire.
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Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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