Spiedino di rosmarino con patate a fette, scamorza e bacon
Ingredienti
- 8 fettine di bacon
- uno spicchio d'aglio
- un rametto di rosmarino
- olio evo
- 8 fettine di scamorza
Preparazione
- Cuocere le patate in forno e saltarle in padella con uno spicchio d’aglio, olio e un rametto di rosmarino.
- Rosolare due o tre fettine di bacon.
- Comporre lo spiedino utilizzando un rametto di rosmarino e alternando le patate con il bacon e la scamorza.
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“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
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