Patate dolci con salsa di carciofi, olive verdi e prezzemolo
Ingredienti
- 500 g di Patate Dolci Stick Orogel
- 100 g di carciofi sott'olio
- 60 g di olive verdi snocciolate
- un mazzetto di prezzemolo
- un cucchiaio di aceto di mele
- 30 g di mandorle tritate
- olio extra vergine di oliva
- timo
- sale Maldon
Preparazione
- Scolare accuratamente i carciofi e tritarli insieme alle olive. Riunirli in una ciotola, aggiungere il prezzemolo e le mandorle tritate. Completare con l'aceto e qualche cucchiaio di olio evo.
- Distribuire le patate in una teglia ricoperta da carta forno, oliare e salare leggermente. Cuocere le patate in forno a 180 °C per 15 minuti.
- Servire le patate accompagnata dalla salsa e cosparse con un pizzico di sale Maldon e foglioline di timo.
Scopri altri prodotti
Vuoi utilizzare i prodotti Orogel?
Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
Contatti