Patate dolci con gorgonzola piccante e rucola

30 min
4
Facile
Contorni

Ingredienti

  • 500 g di Patate Dolci
  • 2 cespi di indivia belga
  • 200 g di gorgonzola piccante
  • 100 g di rucola
  • olio di oliva extravergine
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Tagliare l'indivia a fette per la lunghezza. Condire con olio e sale.
  2. Condire le patate dolci con qualche cucchiaio d'olio, un pizzico di sale e di pepe. Distribuirle su una teglia da forno antiaderente con le fette di indivia e infornare a 180 °C per 15-20 minuti.
  3. Tagliare il gorgonzola a cubettini. Servire le verdure calde con sopra il formaggio a cubetti e la rucola spezzettata.
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