Flan di asparagi in vasocottura
Ingredienti
- 100 g di Asparagi a Rondelle Orogel Food Service
- 2 uova intere
- 40 ml di panna fresca
- 20 g di Parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
Prodotti utilizzati
Preparazione
- In un contenitore mescolare le uova intere con la panna fresca, il sale, il pepe, il Parmigiano grattugiato e gli Asparagi a Rondelle. Ungere l’interno del vaso con olio evo e riempirlo con il composto. Chiudere il vaso con il coperchio, la guarnizione e i due gancini. Cuocere in microonde per 5 minuti a 750 watt.
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Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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