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Mini tartellette con crema di ricotta e caprino e verdure in padella

Ideali per l'aperitivo o per un pic nic in campagna, sono le mini tartellette con crema di ricotta e caprino e verdure in padella. Una ricetta fresca e gustosa da provare con il Mix Broccoli, Cavolfiore e Cavolfiore Romanesco Crea Tu Orogel.
Ingredienti
30
3
Facile
Antipasti

Preparazione

  1. Versare il Crea TU in padella e cuocere per qualche minuto. Mescolare la ricotta, il caprino, il sale, il pepe e la panna fino ad ottenere una crema corposa e densa.
  2. Tagliare dei dischi di pasta brisée e metterla in dei piccoli stampi, coprire con legumi secchi per evitare che si gonfi in cottura.
  3. Cuocere a 200 °C per 8-10 minuti fino a doratura. Una volta intiepidite le tartellette farcirle con la crema di formaggio e le verdure.
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