Crostone con scamorza affumicata
Ingredienti
- 1 confezione Crea Tu broccoli, cavolfiore e cavolfiore romanesco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 3 fette di pane
- 3 fette di scamorza affumicata tagliata sottile
Prodotti utilizzati
Preparazione
- In una padella versare l’olio e il Crea Tu, coprire e cuocere a fuoco moderato per 7 minuti mescolando un paio di volte durante la cottura. Nel frattempo tostare le fette di pane nel forno.
- Farcire le fette di pane con il mix di verdure precedentemente cotto, ricoprire con la scamorza ed infornare fino a che non sia sciolta. Servire subito.
Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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