Pizza: il patrimonio della tradizione, l'impegno per il futuro
Nella Giornata Mondiale dedicata al piatto italiano per eccellenza, Scuola Italiana Pizzaioli (SIP) e Orogel Food Service presentano la collaborazione che vede le due realtà protagoniste del settore anche per il 2026
È il piatto italiano più amato al mondo e per questo merita un momento speciale come la Giornata Mondiale della Pizza, che si celebra ogni anno il 17 gennaio. Oggi “fare la pizza” è una vera e propria arte, una scienza che richiede una formazione d’eccellenza. La Giornata Mondiale della Pizza non rende solo onore al piatto simbolo del Made in Italy, ma anche alle competenze di chi la pizza la sa fare per davvero.
Dal 2024 Orogel Food Service è official partner di Scuola Italiana Pizzaioli, una collaborazione che nasce da una passione comune, quella per la formazione e la divulgazione della pratica in cucina, il mettere le mani in pasta sperimentando nuovi gusti, nuovi sapori. “Uno dei principali obiettivi è fare conoscere al mondo delle pizzerie tutta la bontà, la naturalità, la praticità dei vegetali surgelati”, afferma Enrico Bonardo, Direttore Commerciale e Marketing di SIP, “lasciando spazio a creatività e ispirazione per creare ogni giorno la pizza perfetta”.
La partnership non si limita a una visione comune. SIP ha avviato, insieme a Orogel Food Service, un nuovo modello di masterclass: altamente formativo, concreto ed efficace. “Questo approccio ha generato ottimi risultati sia in termini di promozione dei prodotti sia di iscrizioni ai nostri corsi”, spiega Bonardo. La collaborazione si è estesa anche allo sviluppo di un catalogo Orogel Food Service dedicato esclusivamente al canale pizzerie e di diverse pillole didattiche dedicate al binomio pizza-verdure surgelate, oltre alla partecipazione con attività di produzione e degustazione presso eventi fieristici.
Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
ORODATA è un progetto realizzato nell’ambito del CoPSR 2023-2027 - Tipo di intervento SRG08 “Sostegno ad azioni pilota e di collaudo dell'innovazione” – settore ortofrutticolo. Il progetto è finanziato dal FEASR 2023-2027 – Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale.
Costo totale: 399.865,00 €
Contributo concesso: € 279.905,50
Domanda n. 5938668 – Beneficiario: Orogel Società Cooperativa
Agricola
Obiettivi Generali Il progetto "Implementazione della piattaforma gestionale nativa BigData di Orogel Soc. Coop. agricola per una filiera ortofrutticola più sostenibile e trasparente - ORODATA" ha l'obiettivo di promuovere la transizione digitale e sostenibile della filiera ortofrutticola della Soc. Coop. Orogel attraverso l'implementazione di una piattaforma gestionale avanzata.
Per informazioni su eventi e risultati del progetto si rimanda
al
sito web
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
Contatti