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Pomodori al forno farciti con cous cous vegetariano
Ingredienti
- 8 pomodori tondi, maturi e sodi
- 1 cucchiaino di Aglio Orogel
- origano fresco
- sale e pepe
- 1 confezione di Cous Cous Vegetariano Orogel
- basilico fresco q.b.
- olio extravergine di oliva
30
4
Molto facile
Preparazione
- Porre l'aglio in una ciotola con 3-4 cucchiai d'olio, l'origano, il basilico tritato, sale e pepe.
- Lavare i pomodori, tagliare la calotta e tenerla da parte, svuotarli e condirli con il trito aromatico. Infornare a 190 °C e cuocerli per 7 minuti.
- Versare il Cous Cous Vegetariano surgelato in una padella antiaderente con un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva, due cucchiai d'acqua e un pizzico di sale, se gradito. Coprire e cuocere per 6-7 minuti circa, girando di tanto in tanto.
- Sfornare i pomodori, eliminare l'acqua di vegetazione e farcirli con il cous cous e un filo d'olio. Rimetterli in forno con le calottine per altri 3-4 minuti. Comporre i pomodori e servirli.
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