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Falafel di soia edamame
Ingredienti
- 400 g di Soia Edamame Orogel
- 70 g di farina di ceci
- 1 cipolla rossa tritata e soffritta
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- semi di sesamo
- mezzo cetriolo
- sale e pepe
30
4
Facile
Preparazione
- Cuocere la soia edamame come da indicazioni sulla confezione e lasciare raffreddare.
- Tritare finemente la soia edamame con la cipolla e aggiungere la farina di ceci e le spezie. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
- Formare della palline con il composto e friggerle con olio extravergine di oliva.
- Servire con un’insalatina di cetriolo, cipolla rossa e semi di sesamo.
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