Falafel di soia edamame - Secondi Piatti - Ricette Orogel

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Falafel di soia edamame

Ingredienti

400 g di Soia Edamame Orogel
70 g di farina di ceci
1 cipolla rossa tritata e soffritta
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
semi di sesamo
mezzo cetriolo
sale e pepe

30

4

Facile

Secondi Piatti

Preparazione

Cuocere la soia edamame come da indicazioni sulla confezione e lasciare raffreddare.
Tritare finemente la soia edamame con la cipolla e aggiungere la farina di ceci e le spezie. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
Formare della palline con il composto e friggerle con olio extravergine di oliva.
Servire con un’insalatina di cetriolo, cipolla rossa e semi di sesamo.

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