Gran Fritto Pastellato con salsa al limone

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Ricco, croccante e saporito: il Gran Fritto Pastellato Orogel con broccoli, carote, cavolfiori, spinaci, peperoni e zucchine è perfetto per ogni occasione. Provalo con una salsa delicata al limone.

Ingredienti

450 g di Gran Fritto Pastellato Orogel
200 g di crème fraiche
mezzo limone
4 ravanelli
sale e pepe

Facile

Contorni

Forno

Preparazione

Affettare i ravanelli e tagliarli a bastoncini sottili, salarli leggermente e lasciarli riposare per 10 minuti.
Strizzare i ravanelli per eliminare l’acqua di vegetazione e mescolarli alla crème fraiche e al succo di limone. Condire la salsa ottenuta con sale e pepe.
Cuocere il fritto pastellato in forno preriscaldato a 220 °C per 15-20 minuti. Servirlo caldo accompagnato dalla salsa al limone.
Il consiglio: la crème fraiche si può preparare anche in casa, mescolando in una ciotola 100 g di yogurt bianco al naturale e 100 ml di panna fresca, aggiungere un cucchiaino di succo di limone (filtrato). Lasciare riposare la crema in frigorifero per un’oretta per farla diventare acida.