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Broccoli al vapore con arance e salsa di mandorle
Un contorno semplice da preparare e ricco di proprietà nutritive: cuoci i broccoli al vapore e servili con arance fresche e salsa di mandorle.
Ingredienti
- 400 g di Broccoli Rosette Orogel
- 2 arance non trattate
- 100 g di crema di mandorle bianca
- 2 cucchiai di mandorle sgusciate
- sale
20
4
Molto facile
Contorni
Pentola
Preparazione
- Disponete i broccoli in un cestello per vapore, cospargeteli con un pizzico di sale e cuoceteli a pentola coperta per 10 minuti.
- Pelate un’arancia “a vivo” e tagliatela a triangolini.
- Spremete il succo dell’arancia rimasta e diluite con questo la crema di mandorle.
- Tagliate le mandorle a filettini. Servite le cimette di broccoli con le arance fresche, la salsa di mandorle e le scaglie di mandorle sopra.
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