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Contorno Amico con straccetti alle mandorle e speck

Un piatto unico dal gusto particolare, che abbina un colorato mix di verdure a straccetti di carne: pronto in pochi minuti grazie alla tecnica della vasocottura, ideale per una ristorazione veloce.
Ingredienti
  • 150 g di Contorno Amico Orogel
  • 4 fettine sottili di lonza
  • 2 fettine di speck
  • 2 rametti di timo
  • 1 limone
  • 1 cucchiaino di miele di acacia
  • 1 pizzico di semi di finocchio
  • olio extravergine di oliva
15
1
Facile
Secondi Piatti
Microonde

Preparazione

  1. Mescolare il miele con un cucchiaio di succo di limone, i semi di finocchio pestati, il timo sfogliato e due cucchiai di olio.
  2. Stendere le fettine di maiale, coprirle con mezza fetta di speck e arrotolarle formando un involtino. Spennellare gli involtini con l'emulsione al miele e lasciare insaporire per 10 minuti.
  3. Inserire le verdure e gli involtini nel vaso, completare con un rametto di timo e un filo di olio. Chiudere e cuocere in microonde per 4 minuti a 750 Watt.
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