Ricche di fibre.
Melanzane.
Per 100 g | Per porzione (150 g) | |
---|---|---|
Energia | 158 kJ / 38 kcal | 237 kJ / 57 kcal |
Grassi | 0 g | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0 g |
Carboidrati | 5,2 g | 7,8 g |
di cui zuccheri | 4,2 g | 6,3 g |
Proteine | 1,5 g | 2,3 g |
Sale | 0 g | 0 g |
Fibre | 5,5 g | 8,3 g |
Energia | |
Per 100 g | 158 kJ / 38 kcal |
Per porzione (150 g) | 237 kJ / 57 kcal |
Grassi | |
Per 100 g | 0 g |
Per porzione (150 g) | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | |
Per 100 g | 0 g |
Per porzione (150 g) | 0 g |
Carboidrati | |
Per 100 g | 5,2 g |
Per porzione (150 g) | 7,8 g |
di cui zuccheri | |
Per 100 g | 4,2 g |
Per porzione (150 g) | 6,3 g |
Proteine | |
Per 100 g | 1,5 g |
Per porzione (150 g) | 2,3 g |
Sale | |
Per 100 g | 0 g |
Per porzione (150 g) | 0 g |
Fibre | |
Per 100 g | 5,5 g |
Per porzione (150 g) | 8,3 g |
Scalda una padella antiaderente con un cucchiaio di olio e disponi le melanzane surgelate in un solo strato. Cuoci per 6 minuti a fuoco basso, girandole più volte per una doratura uniforme.
Puoi condire le melanzane con erbe aromatiche, aglio, sale e pepe. Se le utilizzi in altre preparazioni che richiedono cottura puoi usarle direttamente surgelate. Puoi preparare le melanzane alla parmigiana alternando strati di melanzane, sugo di pomodoro, grana grattugiato e mozzarella a fettine sottili o cubettini. Ottime le lasagne con le melanzane, da condire con sugo di pomodoro e grana grattugiato. Servile calde o tiepide.
Inserisci il CAP per scoprire il punto vendita più vicino a te
Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo ruraleOrogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
Contatti