Pita con straccetti di agnello, verdure e salsa tzatziki
Ingredienti
- 1 confezione di Crea Tu Broccoli, Spinaci, Carote e Peperoni
- 3 pita o piadine da burrito
- 300 g di straccetti di agnello
- 1 busta di misticanza
- zeste di limone
- foglie di menta
- olio evo
- Per la salsa: 100 g di yogurt greco, un cetriolo, 4 foglie di menta, mezzo lime spremuto
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Per la salsa pelare il cetriolo e privarlo dei semi. Tritarlo finemente insieme alla menta e unire agli altri ingredienti mescolando bene. La salsa deve essere fluida.
- Scaldare una padella antiaderente e versare gli straccetti insieme ad un filo di olio. Cuocere a fuoco vivo per 1-2 minuti e aggiungere il contenuto della confezione di Crea Tu. Continuare la cottura a fuoco medio\basso per 4-5 minuti.
- Tostare in padella le piadine.
- Condire le piadine con un cucchiaio di salsa, qualche ciuffo di insalata e qualche cucchiaio di verdure e straccetti. Guarnire con altre gocce di salsa, foglia di menta fresca, zeste di limone e un filo di olio.
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