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Minestrone Leggerezza con fiocchi di formaggio

Ingredienti
30
4
Facile
Preparazione
  1. Cuocere il minestrone in una pentola con un pizzico di sale.
  2. Preparare i fiocchi di formaggio mescolando la ricotta con l'erba cipollina tritata, un pizzico di sale e uno di pepe.
  3. Servire il minestrone con dei fiocchetti di formaggio e un filo di olio a crudo.
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