Uova di quaglia con Misto Benessere al basilico

Name: Uova di quaglia con Misto Benessere al basilico
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: una busta di Misto Benessere Orogel; 12 uova di quaglia; 1 arancia non trattata; 50 g di foglie di basilico; 20 g di pinoli; olio extravergine di oliva; sale e pepe

15 min

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Uova di quaglia Orogel con Misto Benessere al basilico: un antipasto elegante e salutare.

Ingredienti

una busta di Misto Benessere Orogel
12 uova di quaglia
1 arancia non trattata
50 g di foglie di basilico
20 g di pinoli
olio extravergine di oliva
sale e pepe

Prodotti utilizzati

Misto Benessere

Preparazione

Frullare il basilico con i pinoli, un pizzico di sale e 40 ml di olio.
Versare il Misto Benessere in padella con l’olio e qualche cucchiaio di acqua. Salare, coprire e cuocere per 6-7minuti.
Quando saranno pronte, condire le verdure con l’olio al basilico e tenere da parte.
Tagliare l’arancia a pezzetti, scaldare una padella antiaderente e ungerla leggermente con olio.
Sgusciare le uova, una alla volta, dentro una ciotolina, versarle delicatamente nella padella e cuocerle per 2-3 minuti.
Comporre il piatto con le verdure, le uova fritte e gli spicchietti di arancia. Spolverare con un pizzico di pepe misto.

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