Pollo alla griglia con verdure colorate e olive

Name: Pollo alla griglia con verdure colorate e olive
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 sovracosce di pollo; 500 g di Contorno Armonia Orogel; 100 g di olive verdi e nere snocciolate; rosmarino; salvia; 30 g di olio extravergine di oliva; sale e pepe

30 min

Media

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Ingredienti

8 sovracosce di pollo
500 g di Contorno Armonia Orogel
100 g di olive verdi e nere snocciolate
rosmarino
salvia
30 g di olio extravergine di oliva
sale e pepe

Prodotti utilizzati

Contorno Armonia

Preparazione

Tritare finemente 10 g di aghi di rosmarino e due foglie di salvia, mescolare le erbe tritate a 1 cucchiaino di sale e due pizzichi di pepe. Insaporire il pollo con il preparato sfregando la miscela sulla carne.
Scaldare bene una bistecchiera, adagiarvi le sovracosce dal lato della pelle e cuocere per 7-8 minuti per lato. Dovranno risultare morbide all’interno e con la pelle croccante.
Cuocere il contorno armonia in padella con l’olio per 7-8 minuti. Salare, pepare, unire le olive e insaporire con le erbe spezzettate. Servire il contorno amico con il pollo grigliato.

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