Patate al cartoccio con scamorza, bietoline tricolore e speck

Un secondo piatto gourmet ma davvero semplice da preparare, cucina con Orogel le Patate al cartoccio con scamorza, Bietoline Tricolore e speck

Facile

Secondi Piatti

Forno

Soffriggere le bietoline in padella come da indicazioni riportate sulla busta, aggiungere peperoncino a piacere
Riempire una pentola con abbondante acqua fredda e immergere le patate fino a coprirle. Cuocere le patate 10/15 minuti.
Scaldare il forno a 250°, scolare le patate, lasciare intiepidire e incidere la superficie.
Tagliare a cubetti la scamorza affumicata, inserirla all'interno della patata e mette in forno fino a quando il formaggio non è fuso.
Adagiare due forchette di bietoline sulla scamorza e 2-3 striscioline di speck. Mettere di nuovo in forno fino a che lo speck non sarà cotto.

Appena pronto cospargere di sale e pepe a piacere

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