Polpettine di vitello con mela e verdure

Name: Polpettine di vitello con mela e verdure
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 confezione Crea Tu broccoli, cavolfiore e cavolfiore romanesco; 300 g di macinato di vitello; 50 g di formaggio grattugiato; 1 uovo; 1/2 mela golden; 2 rametti di prezzemolo; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

20 min

Facile

Secondi Piatti

Ingredienti

1 confezione Crea Tu broccoli, cavolfiore e cavolfiore romanesco
300 g di macinato di vitello
50 g di formaggio grattugiato
1 uovo
1/2 mela golden
2 rametti di prezzemolo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Prodotti utilizzati

Crea Tu - Mix di Broccoli, Cavolfiore e Cavolfiore Romanesco

Preparazione

In un contenitore impastare la carne con l’uovo, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Formare delle piccole polpettine.
In una padella rosolare le polpette con l’olio e cuocere per alcuni minuti, aggiungere il Crea Tu e cuocere per altri circa 5/6 minuti. Versare la mela tagliata a dadini e proseguire la cottura per 2 minuti. Servire subito.

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