Conchiglioni gratinati alla mediterranea
Ingredienti
- 1 confezione Crea Tu melanzane, olive e pomodorini semidry
- 240 g di conchiglioni
- 100 g di mozzarella a cubetti
- 200 g di besciamella
- 60 g di prosciutto cotto a cubetti
- 30 g di burro
- 60 g di parmigiano o grana padano grattugiato
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare ancora al dente. In una padella versare il Crea Tu e cuocere a fuoco moderato per 4/5 minuti con coperchio, mescolando un paio di volte durante la cottura
- Togliere il coperchio, aggiungere la besciamella e il prosciutto cotto, completare la cottura per altri 2-3 minuti. In un contenitore capiente miscelare il Crea Tu , la mozzarella e la pasta già cotta e amalgamare bene. Imburrare una pirofila da forno, versare la pasta e cospargere di formaggio grattugiato.
- Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 200 °C e cuocere fino a gratinatura desiderata.
Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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