Bruschetta mediterranea
Ingredienti
- 1 confezione Crea Tu melanzane, olive e pomodorini semidry
- 3 fette di pane da bruschetta tostato
- 6 filetti di acciughe sott'olio
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- 30 g di capperi dissalati
Prodotti utilizzati
Preparazione
- In una padella versare l’olio, i capperi ed aggiungere il Crea Tu: cuocere a fuoco moderato per 4/5 minuti con coperchio, mescolare un paio di volte durante la cottura. Togliere il coperchio, aggiungere i capperi e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Disporre le fette di pane in una teglia (se si vuole un gusto più deciso strofinarle con uno spicchio di aglio). Con un cucchiaio mettere il Crea Tu sopra ad ogni fetta, aggiungere i filetti di acciuga ed infornare le bruschette per qualche minuto.
Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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