Sformatino di Verdure con hummus di ceci, rucola e anacardi

Name: Sformatino di Verdure con hummus di ceci, rucola e anacardi
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 busta di Sformatini di Verdure Orogel; 200g di Ceci precotti; 1 cucchiaio di sesamo bianco; 1 cucchiaio di sesamo nero; mezzo limone; 20g di thaina; 1/2 spicchio aglio; 100g di rucola; 50g di anacardi; ravanello; olio evo

15 min

Media

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Ingredienti

1 busta di Sformatini di Verdure Orogel
200g di Ceci precotti
1 cucchiaio di sesamo bianco
1 cucchiaio di sesamo nero
mezzo limone
20g di thaina
1/2 spicchio aglio
100g di rucola
50g di anacardi
ravanello
olio evo

Prodotti utilizzati

Sformatini di Verdure

Preparazione

Cuocere gli Sformatini di Verdure in padella con un filo d'olio
Preparare l'hummus frullando nel mixer i ceci scolati, il sesamo bianco, 50 ml di olio, mezzo limone spremuto, l'aglio e la thaina.
Frullare fino ad ottenere una crema omogenea
Comporre il piatto con la rucola, gli Sformatini di Verdure, l'hummus di ceci, il sesamo nero, qualche anacardo e listarelle di ravanello.

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