Egg tagliolini with cherry tomatoes of Vesuvius and grilled vegetables in stick

Easy
Primi Piatti

Ingredients

  • 320 g egg tagliolini
  • 120 g mount vesuvius cherry tomatoes
  • 240 g Orogel Grilled Vegeyable Trio in Sticks
  • extra virgin olive oil
  • salt
  • pepper
  • Parmesan cheese
  • 4 fresh basil leaves

Method

  1. Cut the cherry tomatoes in quarters and toss them in a non-stick pan with a little extra virgin olive oil, add Orogel Grilled Vegetable Trio in Sticks. Season with salt and pepper and allow the flavors to blend for a few minutes.
  2. Boil the tagliolini in abundant salted water, drain, toss them in a pan with the grilled vegetables adding a handful of parmesan cheese, a drizzle of oil and fresh basil leaves.

Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna

Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.

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