Gnocchi cinesi con gamberi e verdure
Ingredienti
- 1 confezione di Crea Tu - Mix di broccoli, spinaci, carote e peperoni.
- 200 g di gnocchi di riso secchi
- 200 g di gamberi
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato (opzionale)
- prezzemolo o coriandolo fresco
- semi di sesamo
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Ammollare gli gnocchi un giorno prima.
- Scaldare l'olio in padella e aggiungere Crea Tu Orogel. Spadellare per 5 minuti, aggiungere i gamberi e cuocere per altro 3 minuti.
- Scolare gli gnocchi dall'acqua e aggiungerli alle verdure mescolando bene.
- Condire con salsa di soia, olio di sesamo tostato e regolare di sale.
- Servire decorando con foglie di prezzemolo o coriandolo e semi di sesamo.
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Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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