Zuppa con misto sapori antichi e cavolo nero, guanciale e pane montanaro

Name: Zuppa con misto sapori antichi e cavolo nero, guanciale e pane montanaro
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg di Misto Sapori Antichi con Cavolo Nero; 1 rametto di rosmarino; 1 litro di brodo vegetale; 4 fette di pane montanaro; 200 g di guanciale a fette; Sale q.b.; Olio EVO q.b.

20 min

Facile

Prima Piatti

Ingredienti

1 kg di Misto Sapori Antichi con Cavolo Nero
1 rametto di rosmarino
1 litro di brodo vegetale
4 fette di pane montanaro
200 g di guanciale a fette
Sale q.b.
Olio EVO q.b.

Prodotti utilizzati

Misto Sapori Antichi con Cavolo Nero

Preparazione

In una casseruola scaldare bene l’olio evo e far cuocere a fuoco lento il Misto Sapori Antichi con Cavolo Nero per circa 10 minuti, salare e aggiungere il brodo vegetale. Lasciare cuocere il tutto per 20/25 minuti.
A parte tagliare le fette di pane a cubetti e saltarle in padella con olio evo e il rametto di rosmarino. In un'altra padella rosolare bene il guanciale precedentemente tagliato a listarelle.
Una volta che la nostra zuppa sarà pronta impiattarla e guarnirla con i crostini di pane e il guanciale croccante.

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