Tajine di manzo con riso e verdure
Ingredienti
- 1 confezione di Crea Tu Broccoli, Spinaci, Carote e Peperoni
- 300 g di straccetti di manzo
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di coriandolo
- mezzo cucchiaino di zenzero
- 150 g di riso basmati
- zeste di limone
- foglie di menta
- sesamo bianco
- olio evo
- sale
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Tagliare il manzo a tocchetti e sistemarlo in una ciotola con l'olio, il cumino, il coriandolo, la paprika, il pepe e un pizzico di sale: mescolare bene e lasciar riposare per 30 minuti.
- Tritare la cipolla finemente e farla rosolare in una padella insieme allo zenzero. Unire la carne, aggiungere un bicchiere di acqua e far cuocere per 30 minuti con il coperchio.
- Aggiungere la confezione di Crea Tu e finire la cottura per altri 10-12 minuti.
- Nel frattempo cuocere il riso e farlo raffreddare.
- Servire la carne con qualche zeste di limone, sesamo e il riso condito, con le foglie di menta.
In cerca d’ispirazione?
Prova con Verdure Tricolore!
Scopri altri articoli
Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
Contatti