Passatelli caserecci al sugo di vongole - Primi Piatti - Ricette Orogel

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Passatelli caserecci al sugo di vongole

Ingredienti

150 g di pane grattugiato
3 uova intere
noce moscata
olio extravergine di oliva
150 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 buccia di limone grattugiata
1 busta di Sugo alle Vongole Orogel
prezzemolo

20

4

Facile

Primi Piatti

Preparazione

Per i passatelli: impastare il pane grattugiato, il Parmigiano Reggiano e le uova intere, con noce moscata e buccia di limone grattugiata. Lasciare riposare il composto.
In una padella antiaderente con un filo di olio fare sciogliere il sugo alle vongole.
Cuocere i passatelli in abbondante acqua salata, colarli e condirli con il sugo di pesce.
Decorare con foglioline di prezzemolo.

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