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Zucchine ai sapori Calabresi
Ingredienti
- 500 g Zucchine a cubetti Orogel
- 1 Spicchio d'aglio Orogel
- 4 pomodorini
- 1/2 cipolla rossa
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 mazzetto di basilico
- pepe nero
- sale
20
4
Molto facile
Preparazione
- Far rosolare in una padella con l'olio, l'aglio schiacciato e la cipolla tagliata per il lungo a fettine sottili; dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini spaccati in quattro e puliti dai semi, e il basilico spezzettato; cuocere per 2 minuti, quindi unire le zucchine a cubetti ancora surgelate e continuare la cottura con coperchio a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando un paio di volte.
- Pepare e regolare di sale prima di servire. Si può servire sia come contorno che antipasto.
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