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Cotolette di pollo al limone e capperi con contorno di verdure

Il Contorno Gusto Ricco, pronti in soli tre minuti in microonde, è perfetto per accompagnare delle sfiziose cotolette di pollo. Da provare anche per condire una gustosa pasta fredda.
Ingredienti
  • 150 g di Contorno Gusto Ricco Orogel
  • 120 g di petto di pollo
  • 100 g di pane secco
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 limone non trattato
  • 1 cucchiaio di capperini
  • olio extravergine di oliva
  • burro (facoltativo)
  • sale
15
1
Facile
Secondi Piatti
Microonde

Preparazione

  1. Cuocere il Contorno Gusto Ricco in microonde, seguendo le indicazioni riportate in confezione.
  2. Frullare il pane secco con un poco di buccia di limone grattugiata e i capperi.
  3. Infarinare leggermente il pollo, passarlo nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato aromatizzato.
  4. Cuocere la cotoletta in olio o burro, dorandola da entrambe le parti. Asciugarla su carta assorbente da cucina.
  5. Servire la cotoletta calda con le verdure, cosparsa con qualche capperino.
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