Virtù di Brodo Vegetale

Virtù di Brodo Vegetale

Proprio come lo faresti a casa: solo verdure e acqua. Senza aromi e coloranti: solo il sapore e il colore naturale delle verdure. Non aggiungiamo sale così puoi decidere tu se e quanto usarne.

La ricetta semplice e sincera.
Tante Verdure scelte.
Senza sale aggiunto.

Ingredienti

Vegetali 84% (carote, zucchine, sedano, pomodoro, cipolla), acqua, prezzemolo. Senza Glutine.

Tutta la ricchezza della natura

Per 100 g Per porzione (250 g)
Energia 8 kJ / 2 kcal 20 kJ / 5 kcal
Grassi 0 g 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g 0 g
Carboidrati 0,3 g 0,7 g
di cui zuccheri 0,3 g 0,7 g
Fibre 0,1 g 0,4 g
Proteine 0,1 g 0,2 g
Sale 0,01 g 0,02 g
Il sale è calcolato dal sodio naturalmente presente nelle verdure.
I valori si riferiscono al brodo preparato secondo le istruzioni riportate qui sotto.

Come si prepara

Preparazione
In pentola
1 minuto
Versa 100 g di gocce di Virtù di brodo in un litro di acqua in ebollizione. Lascia bollire un minuto e utilizzalo come il tuo brodo vegetale. Virtù di brodo è senza sale aggiunto e puoi insaporire a tuo piacimento. Orogel ti consiglia di non utilizzare più di 6 g per litro (pari a 1 cucchiaino da caffè).
suggerimenti golosi
Suggerimenti golosi
Non solo per il brodo, con poche gocce si arricchisce di sapore il fondo di cottura di qualsiasi tipo di carne. Provalo anche in un sugo per la pasta, di pomodoro o di vegetali e per insaporire la verdura durante la cottura.
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Pollo al curry con riso e verdure saltate

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Ingredienti
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  • 250 g di pollo
  • 100 g di riso thai o basmati
  • 10 gocce di Virtù di Brodo Orogel
  • 1 zucchina
  • 2 carote
  • 2 pomodori
  • 1 porro
  • misticanza di verdure
  • 2 cucchiai di olio evo a crudo
  • curry a piacere
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Crema di Porro, parmigiano e curry con riso venere e gamberi

45
2
Facile
Ingredienti
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  • 20 gocce di Virtù di Brodo Orogel
  • 300 g di gamberi
  • 150 g di patate
  • 100 g di riso venere
  • 20 g di Parmigiano Reggiano
  • 1 porro
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva a crudo
  • curry q.b.
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Farrotto al cavolo viola, mela e Taleggio

30
2
Facile
Ingredienti
vedi tutti
  • 20 gocce di Virtù di Brodo Orogel
  • 500 g di cavolo viola
  • 120 g di farro
  • 100 g di Taleggio
  • 1 mela Golden
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva a crudo
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Orzotto alle pere, noci e Asiago

30
2
Facile
Ingredienti
vedi tutti
  • 20 gocce di Virtù di Brodo Orogel
  • 100 g di orzo perlato
  • 80 g di formaggio tipo Asiago
  • 1 pera Decana da 200 g
  • 1 noce
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
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Quadrottini ripieni alla ricotta in brodo

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4
Facile
Ingredienti
vedi tutti
  • 100 g di Virtù di Brodo Orogel (unire 1 litro d’acqua e seguire le istruzioni)
  • 100 g di farina “00”
  • 1 uovo medio
  • 100 g di Parmigiano
  • 100 g di ricotta
  • 1 uovo piccolo
  • rosmarino fresco
  • noce moscata
  • sale
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