Fave

Per il loro caratteristico sapore dolce, le Fave Orogel sono un ottimo accompagnamento per verdure dal retrogusto amarognolo, come ad esempio la cicoria. Possono essere consumate al naturale o utilizzate insieme a pane, salumi o formaggi.

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone	6
Cartoni per pallet	126
Peso	1000 g
Codice prodotto	310054

Come si prepara

In padella

8 min

Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d’olio e 1/4 l di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 8 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.

In pentola

4 min

Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 4 minuti, scolare ed utilizzare nel modo desiderato.

In forno a vapore

5 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 5 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.

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Rotolo di Spigola al pistacchio di bronte ed erbe aromatiche su crema di fave e croccante di zucchine pastellate

Avanzata

Ingredienti

vedi tutti

2 spigole da 450 g
200 g di Fave Orogel
200 g di Zucchine pastellate Orogel
60 g di pistacchio di Bronte
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
finocchietto
origano fresco

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