Fagiolini Finissimi

Fagiolini Finissimi

Le migliori varietà di Fagiolini, coltivati con moderni sistemi di agricoltura ecosostenibile e raccolti al giusto grado di maturazione, immediatamente lavorati e surgelati per mantenere intatta la loro freschezza.
Caratteristiche del prodotto
Confezioni per cartone 4
Cartoni per pallet 54
Peso 2500 g
Codice prodotto 300052
Dove nascono le materie prime Orogel
Periodo di raccolta
da giugno a ottobre
Provenienza
Emilia Romagna, Lombardia, Marche, Veneto
Teneri e fonte di fibre, i Fagiolini Orogel sono coltivati in Lombardia, Veneto, Emilia Romagna e Marche, dove le condizioni pedoclimatiche e i terreni più vocati consentono di ottenere un prodotto ideale per esaltare le tue ricette.
Tutta la ricchezza della natura
Per 100 g
Energia 135 kJ / 32 kcal
Grassi 0,5 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 3,2 g
di cui zuccheri 1,6 g
Fibre 3,5 g
Proteine 2 g
Sale 0 g
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Come si prepara
Preparazione
In padella
18 min
Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d’olio e 1/2 litro di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 18 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In pentola
13 min
Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 13 minuti, scolare ed utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In forno a vapore
12 min
Stendere il prodotto ancora surgelato su una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 12 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
I consigli di Amico Chef
Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.
Ingredienti
  • 450 g di Fagiolini Primo Fiore Finissimi Orogel
  • uno spicchio d’aglio
  • 60 g di olio extravergine d’oliva
  • 60 g di senape antica
  • 12 fettine di pane d’Altamura
  • 6 filetti d’alici sott’olio
  • 400 g di tonno fresco
  • mezzo mazzetto di erba cipollina sottilissima
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