Cavolo Verza

Il Cavolo Verza Orogel è un prodotto molto saporito e di grande versatilità. Si esalta nelle cotture "brasate" ed è un ingrediente base di moltissime zuppe invernali.

Confezioni per cartone	6
Cartoni per pallet	99
Peso	1000 g
Codice prodotto	311836

Dove nascono le materie prime Orogel

Periodo di raccolta

da ottobre a marzo

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Provenienza

Emilia Romagna, Marche, Molise, Puglia

Come si prepara

In padella

10 min

Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, aggiungere ½ bicchiere di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere per 10 minuti rigirando di tanto in tanto.

In pentola

6 min

Versare il prodotto ancora surgelato in poca acqua bollente salata e cuocere per 6 minuti. Colare il prodotto, strizzarlo leggermente e utilizzare a piacere.

In forno a vapore

7 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere per circa 7 minuti. Togliere dal forno strizzare leggermente e usare nel modo desiderato.

I consigli di Amico Chef

Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.

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