Cime di Rapa Cubello Foglia Più

Le Cime di Rapa Orogel si prestano a numerosi utilizzi in cucina: bollite e condite con una vinaigrette, oppure semplicemente con olio e limone. Il loro utilizzo più classico si ritrova nelle orecchiette con le Cime di Rapa, piatto tipico pugliese.

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone	4
Cartoni per pallet	117
Peso	1000 g
Codice prodotto	310699

Come si prepara

In padella

18 min

Versare il prodotto in una padella antiaderente con un filo di olio, mettere il coperchio e lasciare cuocere 18 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.

In pentola

14 min

Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 14 minuti, scolare, strizzare leggermente ed utilizzare nel modo desiderato.

In forno a vapore

12 min

Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 12 minuti. Togliere dal forno, strizzare leggermente ed usare nel modo desiderato.

Cucina con noi!

Guazzetto di Frutti di Mare in crema di cime di rapa cubello

Media

Ingredienti

vedi tutti

8 scamponi
8 gamberi rossi di Sicilia
8 calamari spillo
100 g di cozze
100 g di vongole
8 capesante
10 g di maizena
400 g di Cime di Rapa Cubello Foglia Più Orogel
sedano
carota
cipolla
alloro
brodo vegetale
3 spicchi di Aglio Orogel
olio extravergine d’oliva
sale grosso
pepe nero in grani
sale
pepe

mostra meno

Leggi la ricetta

Dove nascono le materie prime Orogel

Periodo di raccolta

da novembre a febbraio

Provenienza

Puglia

Scopri di più

I consigli di Amico Chef

Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.

Scopri Amico Chef