Carciofi Cuori Interi TantoCuore

Carciofi Cuori Interi TantoCuore

I Carciofi Cuori Interi TantoCuore sono ottenuti dalle migliori materie prime coltivate nelle regioni del Sud Italia, che sono più vocate per questo ortaggio. Il sole di queste regioni dona ai carciofi il giusto grado di maturazione nella stagione della raccolta.

I Carciofi Orogel vengono lavorati entro un paio d'ore dalla raccolta, per conservare tutto il sapore e le proprietà del prodotto fresco.

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone 2
Cartoni per pallet 126
Peso 2500 g
Codice prodotto 310232

Come si prepara

Preparazione
In padella
20 min
Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo di olio, mettere il coperchio e lasciare cuocere 20 minuti a fuoco moderato e utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In forno a vapore
10 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 10 minuti. Togliere dal forno e usare nel modo desiderato.
Cucina con noi!

Petto d’anatra in manto di sfoglia con cuori di carciofi gratinati

60
4
Difficile
Ingredienti
vedi tutti
  • 500 g di Cuori di carciofi interi Orogel
  • 400 g di petto d’anatra
  • 50 g di crema tartufata
  • 1 rotolo di Pasta sfoglia
  • 1 uovo
  • 8 fette di speck
  • 1/2 porro
  • 1/2 lt di Marsala
  • olio extravergine di oliva
  • burro
  • pane grattugiato
  • farina bianca
  • menta
  •  prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe
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Dove nascono le materie prime Orogel

Periodo di raccolta
da marzo a maggio
Provenienza
Basilicata, Calabria, Puglia, Sicilia
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I consigli di Amico Chef

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