Asparagini

Asparagini

Gli Asparagini Orogel sono coltivati nei terreni più vocati. Sono piccoli asparagi teneri, molto gustosi e saporiti, completamente utilizzabili anche nella parte del gambo.

Caratteristiche del prodotto

Confezioni per cartone 12
Cartoni per pallet 63
Peso 500 g
Codice prodotto 317043

Come si prepara

Preparazione
In pentola
6 min
Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 6 minuti, scolare e utilizzare nel modo desiderato.
Preparazione
In forno a vapore
8 min
Stendere il prodotto ancora surgelato su una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 8 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
Cucina con noi!

Spaghetti alla chitarra con asparagini, pomodorini caramellati e scagliette di pecorino sardo

45
4
Facile
Ingredienti
vedi tutti
  • 400 g di spaghetti alla chitarra
  • 280 g di Asparagini Orogel
  • 450 g di pomodorini datterini
  • 50 g di scalogno
  • 80 g di zucchero semolato
  • 8 foglie di basilico fresco
  • olio extravergine d’oliva
  •  60 g di scagliette di pecorino sardo
  • sale marino
  • pepe nero
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Dove nascono le materie prime Orogel

Periodo di raccolta
da aprile a giugno
Provenienza
Puglia
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I consigli di Amico Chef

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