5 ricette con la zucca
Vellutate, insalate, piatti unici e primi al forno: la zucca è davvero la regina dell'autunno!
La zucca è sicuramente uno dei prodotti caratteristici della stagione autunnale e si presta a tantissime preparazioni della tradizione italiana, dai tortelli di zucca mantovani ai crescioni romagnoli. Per la sua natura, la zucca è un ortaggio che richiede un lungo tempo di lavorazione, in particolar modo per pulirla e sbucciarla. Per questo la linea Orogel Food Service propone due referenze che non possono mancare nella cucina dell chef: la Zucca a Cubetti e la Purea di Zucca in Gocce, ideale per preparare risotti, pasta al forno o torte salate. Scopri come rendere protagonista la zucca anche nella tua cucina e segui i suggerimenti del Team Chef Orogel!
Tutte le proprietà della zucca
La zucca è un alimento straordinario, dalle eccellenti caratteristiche e contiene praticamente tutte le principali proprietà nutritive!
Semi di zucca: un ottimo spezza-fame!
Uno snack salutare e ricco di gusto: i semi di zucca sono ricchissimi di virtù!
Cucina con noi!
30
4
Avanzata
Ingredienti
- 2 fogli di pasta fillo di cm 60x40
- 500 g di Zucca a cubetti Orogel
- 300 g di Purea di zucca Orogel
- 150 g prosciutto cotto tagliato a julienne
- 150 g di Emmental bavarese tagliato a julienne
- sale
- pepe bianco
- olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- erba cipollina
- mix di erbe aromatiche tritate (rosmarino, prezzemolo, sale e aglio)
Cucina con noi!
4
Facile
Ingredienti
- 400 g di riso nero venere
- 200 g di petto di faraona
- 300 g di Zucca cubetti Orogel
- 30 g di Cipolla cubetti 6/6 Orogel
- burro
- olio extra vergine di oliva del Garda
- cumino
- erba cipollina
- vino bianco
- sale
- pepe
Ingredienti
- 2 buste di Verdurì Zucca e Carote Orogel
- un'arancia
- sale e pepe q.b.
- 2 cucchiai di yogurt greco
- semi di girasole
Cucina con noi!
30
4
Facile
Ingredienti
- 600 g di tortelloni al formaggio di fossa
- 300 g di Piselli Finissimi Orogel
- 200 g di Zucca a cubetti Orogel
- 80 g di salame felino tagliato a striscioline
- 20 g di Cipolla Cubetti Orogel
- 1 rametto di rosmarino
- olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
Ingredienti
- due confezioni di Zucca a cubetti Orogel
- una cipolla dorata
- il succo di un'arancia
- fiori eduli
- pistacchi non salati
- chicchi di melagrana
- olio evo
- sale e pepe q.b.
Purea di Zucca in Gocce
La Purea di Zucca in Gocce Orogel è un prodotto ad alto contenuto di servizio...
Zucca Cubetti
Zucca Cubetti Bio
Già tagliata a cubetti, la Zucca Bio Orogel può essere utilizzata come condimento per un...