Zuppa montanara con croccante al formaggio
Zuppa montanara con croccante al formaggio
Ingredienti
- 30 g di Parmigiano grattugiato
- pinoli q.b.
- sesamo
- timo fresco
- olio evo
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Per preparare il croccante di formaggio: mescolare il Parmigiano grattugiato con i pinoli, il timo e il sesamo. Versare sulla carta da forno e cuocere per 1 minuto in microonde, lasciare raffreddare. Riempire il vaso con la Zuppa Montanara ancora surgelata, chiudere con il coperchio, la guarnizione e i due gancini. Cuocere in microonde per 4 minuti a 750 watt. A fine cottura aprire il vaso e aggiungere un filo di olio evo e il croccante di formaggio che nel frattempo avrete spezzettato.
Prodotti utilizzati
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“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
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Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
ORODATA è un progetto realizzato nell’ambito del CoPSR 2023-2027 - Tipo di intervento SRG08 “Sostegno ad azioni pilota e di collaudo dell'innovazione” – settore ortofrutticolo. Il progetto è finanziato dal FEASR 2023-2027 – Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale.
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Contributo concesso: € 279.905,50
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Agricola
Obiettivi Generali Il progetto "Implementazione della piattaforma gestionale nativa BigData di Orogel Soc. Coop. agricola per una filiera ortofrutticola più sostenibile e trasparente - ORODATA" ha l'obiettivo di promuovere la transizione digitale e sostenibile della filiera ortofrutticola della Soc. Coop. Orogel attraverso l'implementazione di una piattaforma gestionale avanzata.
Per informazioni su eventi e risultati del progetto si rimanda
al
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Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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