Straccetti di vitello con carciofi e cipolla

Name: Straccetti di vitello con carciofi e cipolla
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 busta di Carciofi Gourmet Orogel; 200 g di Straccetti di vitello; ½ cipolla dorata; 6 pomodorini rossi; Sale e pepe; Olio Evo

30 min

Facile

Ingredienti

1 busta di Carciofi Gourmet Orogel
200 g di Straccetti di vitello
½ cipolla dorata
6 pomodorini rossi
Sale e pepe
Olio Evo

Prodotti utilizzati

Carciofi Gourmet

Preparazione

Tagliare la cipolla finemente e soffriggere in padella per qualche minuto. Aggiungere i carciofi e cuocere a fuoco medio.
Adagiare le seppioline in un foglio di carta da forno e spolverare con il composto rimasto e un filo di olio. Cuocere le seppioline in forno per 4\5 min. fino a che non diventano bianche e arricciate. Cuocere i carciofi seguendo indicazioni sulla busta.
Quando risultano morbidi versare gli straccetti e i pomodorini tagliati in quarti.
Rosolare bene, aggiungere un filo d’olio se necessario. Aggiustare di sale e pepe, servire.

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