Come nascono le verdure surgelate?
Sembra ovvio, ma la qualità delle verdure surgelate nasce proprio dal campo. Innanzitutto Orogel sceglie attentamente i terreni di coltura, che sono affidati all'esperienza degli agricoltori.
Gli esperti agronomi dell'azienda individuano tra le migliori varietà dei vegetali quelle più idonee alla surgelazione per assicurare il massimo risultato in termini di sapore e tenerezza. La semina è effettuata nei periodi migliori per ogni tipo di verdura ed è scaglionata in modo da avere raccolti regolari, programmati per essere lavorati subito.
Surgelare la verdura poco dopo la raccolta è, infatti, fondamentale per ottenere un prodotto di qualità, che mantiene al meglio le caratteristiche nutritive e organolettiche. Ognuna di queste fasi è caratterizzata da continui controlli e analisi che consentono di ottenere un prodotto finito senza residui o contaminanti. Questo è il percorso di qualità Orogel: garanzia dei propri prodotti dalla terra alla tavola.
