Le ricette del menù Orogel preparate dai migliori chef siculi
Couscous mediterraneo con Contorno Leggerezza Orogel ai sapori del mare
Coppa di piselli e patate, con quenelle di spinaci fogliabella, ricotta e tuorlo d’uovo marinato vanigliato.
Rotolo di spigola al pistacchio di Bronte, ed erbe aromatiche su crema di fave e croccante di zucchine pastellate.
Pasta Siracusana croccante, cavolini di Bruxelles, con sole e sale, su crema di formaggio ennese.
Cavatelli con crema di broccoletti, aglio, olio, peperoncino, biete erbette cubello e bottarga di tonno.
