Crema di zucca e carote al profumo di rosmarino con fettuccine di seppia e vongole veraci
Code di gamberi con pomodori semy dry caramellati al profumo di timo
Tagliatelle con fili di Prosciutto di Parma, Spinaci Foglia Più Orogel e scaglie di Parmigiano Reggiano.
Spaghetti alla Chitarra al pesto creativo con soia foglioline di menta e cracker di guanciale.
Coppa di piselli e patate, con quenelle di spinaci fogliabella, ricotta e tuorlo d’uovo marinato vanigliato.
Sfogliatella tiepida e tartare di tonno su fagiolini extra fini.
